Ｄ．Ｓ　気まぐれノート

日曜日メールで起こされベット脇の窓を開けると・・・・・・
「なんじゃこりゃぁ〜」そうです雪が・・・・・・それも地吹雪！！参ったなぁ〜
その後どうにか用意した食材だけでもと食＆釣りプレデター？達が赤城ＦＦに集まった。


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食後はデザートですよね(^^♪
前回エントリーの「キッチン軽井沢」の隣にあるジェラードショップ「ミラノ」最近よく行くショップです。
イチゴミルクやブルーベリーヨーグルトははずせません、また変り種では高級醤油や唐辛子なんかもあったりして・・・・・・・
とにかく美味しいジェラードです。


こんな感じでその日その日でメニューも変わるようです。


これはブルーベリーヨーグルト・・・・
このお店一度は行っておきたい店の一つでしょうか・・・・・・
マスターも気さくでとっても良い方ですよ。

先週夕飯を食べに新たな店に行ってみた。
お店の名は「キッチン軽井沢」・・・でもここ桐生だし（笑）
以前から気になっていたハンバーグの店である。



なんと１７：００〜１９：００はハンバーグ単品半額、まして２９日（ニクの日）は終日ステーキまで半額！
お味はと言うと見た目も上品だが味も上品、素材がいいのかジューシーでまろやか！
余ったデミグラでライスおかわり出来そうです(^^♪
また一つ良い店に巡り会えました。

僕の風邪予防は手洗い、うがい、それに柚子の砂糖漬け！
お茶のお供やお湯を注いで柚子湯？なんかいいですね。

作り方は柚子を輪切りにしてから適当に刻む・・・

この時種はなるべくはぶくようにしまた果実はそのまま入れる。



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先日友人から新鮮な鯛が届いた。

このサイズは塩焼きが一番らしいので早速美味しい塩焼きの作り方を教わり実践！
まず鱗を取り粗塩をたっぷりつけ馴染むまで冷蔵庫で保存。
馴染んだら塩を洗い流し軽く塩を降り焼く・・・・・・・・
焼けました！食べてみました・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
うッ・・・うまい！！

鯛がこんなに美味しく感じられたのは初めてでした。

たかが塩焼き、されど塩焼き・・・・奥が深いです。

今回は柿を使ったジャムのエントリーです。

今までは全く柿は食べなかったのですが、今年はなんか柿は身体に良いなんて聞いたものだからなるべく食べようと努力していました。
しかし硬いものならなんとか食べられるのですが少しでも熟すともう食べられません。
そんなこともありジャムにしてもらいました・・・・・・ところが柿のみで作るとぼやけた味になってしまい、そこで柚子を加えて味を引き締めてみることに！んッ？これはいけるかも・・・・・
ちょっと柚子が勝ってしまっているようですが結構いけます。
出来上がりは柚子と柿のマーマレードってとこですかね(^^♪

トーストに塗るとこんな感じ！

最近ごく近所にラーメン屋ができました。ちょっと気になっていたので
先日Ａさんと行ってみました。



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昨日はシャロムの森で「秋の陣」に参加してきました・・・・・
【“食欲の秋？”の続きを読む】

昨日は友人Ｓさん、Ｕさんと南南へ・・・・・
前回は小エビラーメンだったので今回は違うメニューでと
迷いながら先に注文したのはやはり餃子！！

これははずせない一品です。
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シャロムの森の帰り汗を流そうと「国民宿舎サンレイク草木」へ・・・

割引券もあり３００円で入浴ができる。
しいて言えばもっと大きな湯船だといいのだが・・・・・


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